Soczewica czerwona 500g

W opakowaniu 500 g znajduje się soczewica czerwona, wybierana wtedy, gdy liczy się roślinne białko, wysoka zawartość błonnika i prosty skład. Surowiec pochodzi z Kanady, nie jest modyfikowany genetycznie, w składzie nie ma alergenów, a wysyłka następuje w ciągu 24 godzin.

Co to jest soczewica czerwona?

Jako produkt strączkowy soczewica czerwona jest ceniona zwłaszcza w diecie wegetariańskiej, ponieważ jej profil aminokwasowy pozwala traktować ją jako praktyczny zamiennik mięsa. W kuchni daje sytość bez dużej ilości tłuszczu, a 100 g zawiera tylko 2,17 g tłuszczu.

Suche ziarna są drobne, lekkie i sypkie, łatwo przesypują się w opakowaniu i pozwalają wygodnie odmierzyć porcję bez kruszenia. Zapach pozostaje neutralny, lekko strączkowy. Po ugotowaniu ziarna miękną i dobrze wiążą danie, dlatego soczewica sprawdza się tam, gdzie potrzebna jest gęsta, jednolita konsystencja.

Wartości odżywcze i aminokwasy w soczewicy czerwonej

Pod względem odżywczym soczewica czerwona dostarcza przede wszystkim białka, węglowodanów i błonnika, dlatego dobrze sprawdza się w sycących posiłkach. Podane wartości odżywcze potwierdzają, że jest to wegańskie źródło białka.

Wartości na 100 g produktu obejmują:

• 1499 kJ i 358 kcal energii
• 23,91 g białka
• 63,1 g węglowodanów
• 10,8 g błonnika
• 2,17 g tłuszczu, w tym 0,38 g kwasów nasyconych
• 0,02 g soli i 2,03 g cukrów

Skład uzupełniają ryboflawina, niacyna, tiamina i kwas foliowy oraz wapń, magnez, fosfor, potas i żelazo. Taki zestaw ułatwia codzienne bilansowanie diety, zwłaszcza gdy ogranicza się mięso.

Jak przygotować soczewicę czerwoną i co zawiera opakowanie?

Zgodnie z zaleceniami producenta zawartość tego opakowania przygotowuje się w prosty sposób. Produkt nie wymaga moczenia, a po przepłukaniu gotuje się go zwykle około 15 minut. Taki proces pomaga równomiernie zmiękczyć ziarna.

Przed zakupem warto sprawdzić najważniejsze dane:

• opakowanie: 500 g
• zawartość jednego opakowania: 500 g soczewicy czerwonej
• cena: 10,80 zł brutto, 10,00 zł netto, VAT 5%
• status: dostępny
• wysyłka w 24 godziny
• kod produktu: S728/1
• pochodzenie składnika: Kanada
• brak GMO
• brak alergenów w składzie
• w magazynie obecne są: gluten, soja, orzechy, seler, gorczyca, sezam i SO2

Niska zawartość soli ułatwia doprawienie dania od podstaw i lepszą kontrolę smaku. Dla osób unikających składników odzwierzęcych ważne jest też to, że obecne w niej aminokwasy ułatwiają komponowanie bardziej treściwych posiłków bez sięgania po mięso. Informacja o surowcach obecnych w magazynie ma znaczenie przy ścisłych dietach eliminacyjnych.