Żurawina suszona 150g/500g/1kg

Żurawina suszona to gotowy do użycia owoc o słodko-kwaśnym smaku i szerokim zastosowaniu – od musli po sałatki, sosy i dania mięsne. Składniki pochodzą z Kanady. Produkt zawiera minimum 55% żurawiny wielkoowocowej Vaccinium macrocarpon, nie zawiera GMO, a deklarowany czas wysyłki wynosi 24 godziny.

Porcjowanie jest proste, ponieważ owoce są lekkie i dzięki dodatkowi do 1% oleju słonecznikowego mniej się sklejają. Ułatwia to dozowanie do mieszanek bakaliowych, ciast i sałatek.

Czym żurawina suszona różni się od świeżej?

Żurawina suszona różni się od świeżej przede wszystkim zawartością wody, koncentracją smaku i wygodą użycia. Świeży owoc jest twardszy i bardziej cierpki, a wersja suszona ma wyraźniejszy słodko-kwaśny smak, miękko-sprężystą konsystencję i od razu nadaje się do wsypania do miski czy sosu.

Kanadyjska żurawina wielkoowocowa po suszeniu zachowuje aromat, ale staje się lżejsza i łatwiejsza w przechowywaniu. Po otwarciu opakowania wyczuwalny jest czysty, owocowy zapach, a przy przesypywaniu słychać suchy szelest.

Do czego pasuje żurawina suszona?

Żurawina suszona nie ogranicza się do deserów. Sprawdza się tam, gdzie potrzebny jest kontrast słodyczy i kwasowości oraz składnik, który nie rozpadnie się od razu po kontakcie z wilgocią.

W kuchni może służyć jako:

• samodzielna przekąska,
• dodatek do musli i płatków śniadaniowych,
• składnik deserów, ciast i ciasteczek owsianych z żurawiną suszoną,
• uzupełnienie sałatek, mięs i sosów,
• baza mieszanek bakaliowych.

Dodatek cukru łagodzi cierpkość, dlatego owoc nie dominuje w daniu tak mocno jak świeża żurawina. W potrawach wytrawnych równoważy smak mięs i sosów, a w wypiekach dodaje miękkiej, lekko ciągliwej konsystencji.

Skład, dodatki i parametry, które warto sprawdzić

Żurawina suszona jest produktem łatwym do oceny, jeśli zwraca się uwagę na skład i dane techniczne. Deklarowany skład obejmuje minimum 55% żurawiny, cukier oraz do 1% oleju słonecznikowego, a obecność cukru wpływa na smak i indeks glikemiczny żurawiny suszonej.

Osoby porównujące siarczyny w suszonych owocach powinny zawsze zaczynać od etykiety. W deklaracji składu podano tylko trzy składniki, co ułatwia szybką ocenę dodatków.

Najważniejsze dane obejmują:

• kod produktu: Z864,
• kraj pochodzenia składników: Kanada,
• opakowania: 150 g, 500 g i 1 kg,
• inne dostępne gramatury: od 15 g do 25 kg,
• cenę na stronie: 11,00 zł brutto i 10,48 zł netto,
• stawkę VAT: 5%,
• informację o dostępności produktu oraz deklarowanym czasie wysyłki: 24 godziny.

Wariant 150 g ułatwia domowe użycie, 500 g sprawdza się przy regularnym pieczeniu, a 1 kg daje wygodniejszy zapas przy większym zużyciu. Przy wyborze opakowania warto dopasować gramaturę do tempa zużycia, żeby owoc nie chłonął wilgoci z otoczenia.